Not available

Le Blanc de l'Oeuf, 2019

none
France
White
Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu,
Corbières Blanc (Sud de France)
none
Not available
vineyard Vineyard
  • Organic / Biodynamic (uncertified)
  • Soil type: Limestone, Sand
cellar Cellar
  • Fermented spontaneously using low-intervention
  • Sulphites: Low sulphites: 27 mg/L
  • Fining (clarification): Unfined
  • Filtering: Filtered (1 microns)
  • Suitable for Vegans and vegetarians
  • Alcohol: tbc
  • Residual sugar: <1 g/L
  • Vessel type: Cement - Egg

Additional Information

Vinification and aging in concrete egg tanks for 6 months. Vines fields looking to the Sea on the Leucate island.
something
Fils de vignerons alsaciens, notre cours nous a d'abord appris à ravir les sens dans l'assiette, accueillir les gens dans notre restaurant était un plaisir partagé. Puis est venu le désir, qui s'est vite transformé en besoin ... Le besoin qui nous a conduits à notre "Back to Basics" a tout quitté et recommencer. Travailler la terre, cultiver des raisins pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche dans le bassin méditerranéen. Élevez le vin, accompagnez sa jeunesse pour qu'il puisse expirer les plats, ravir le palais, mûrir à travers les âges ... Réjouissez-vous des directions au verre et partagez le plaisir. Avec modération.
  • Languedoc, France
  • 12 wines on RAW WINE - View All

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