Zürichsee, Switzerland
Certified
Organic
Type
Grower, Maker
Certified
Organic
Type
Grower, Maker
About
Mein Name ist Sven Hohl. Ich bin seit Januar 2020 zurück im Elterlichen Familienweingut. Seit ich nachhause gekommen bin werden alle Rebberge Biologisch Bewirtschaftet, Seit dem 1.1.2023 sind wir Biologisch zertifiziert arbeiten Jedoch nach Biodynamischen Standarts, zusätzlich verwenden wir selbstgemachte Tees und Kaltauszüge. Im Keller ist seit ich den Keller übernommen habe im 2020 alles ungeschönt, keine Zusätze und Spontan vergoren. Seit 2021 Sind alle Rotweine unfiltriert abgefüllt und seit 2022 das gesamte Sortiment. Das einzige was ich in kleinen mengen bei vereinzelten Weinen Dazugebe ist Schwefel. Jedoch in geringen Mengen.
Certifications
Certified - Organic by bio.inspecta (2023, BL-134784)
Contact Details
+41449264372
Hintere Püntacherstrasse, 25
Stäfa,
8712
Zürichsee
Switzerland
Technical information
Wine
This grower-maker grows all their own grapes.
- Size of their farm: 9 (ha)
- Size of farm under vine: 9 (ha)
- All grapes are dry-farmed. None of the vineyards are irrigated.
- All grapes are harvested manually.
Average production of wine: 50000 (btl)
