Mas Lau

Laurent a commencé à faire du vin en 2008. Il s'occupe désormais d'un vignoble de 14 h situé à 50km de la mer. Ses vins sont vinifiés sans intervention, pour une expression maximale de leur personnalité.

Le vin est une gourmandise et une passion.

Mon amour pour la nature vient de la tradition familiale où nous sommes paysans. Après mes débuts dans la restauration, je travaille dans des activités vitivinicoles pour différents domaines. « D'aventures en aventures, de rencontres en rencontres » Alors ma passion pour la vigne et le vin se dessine.

Monter mon domaine devient mon credo. Pour cela, je pars à la recherche d'un lieu à fort potentiel, riche et complexe dans ses sols, avec une biodiversité variée et des cépages qualitatifs. Quoi de plus beau que de transformer une douceur de fruit périssable en un élixir de convivialité permanent. Chaque année s'ouvre vers une nouvelle aventure pour faire toujours mieux en choyant la nature et les papilles des amateurs de vin.